Opskrifter fra bogen

Æg med ansjos

Blødkogte vagtelæg
Rugbrød med smør
Ansjos
Kapers
Pyntet med purløg, & strandportulak

"Rullepølse"

Rugbrød med smør
Tykt skåret stykke hamburgerryg vendt i finthakket
persille & groft sort peber
Pyntet med ringe af skalotteløg, sky, kronblade af
morgenfrue & frissésalat